Le cardinal Sarah, dans son homélie pour célébrer les 30 ans du dispensaire, qualifiait le dispensaire de « signe lumineux de la présence de l’Eglise en Guinée ». Créé par Fidesco à la demande du cardinal, le dispensaire Saint Gabriel offre des soins aux plus démunis, à Matoto, un quartier de Conakry. Depuis sa création en 1987, de nombreux volontaires Fidesco œuvrent aux côtés de l’équipe locale pour mieux servir leurs patients.

Théophile et Eléonore-Marie sont en mission au dispensaire Saint Gabriel. Théophile est en charge de la pharmacie du dispensaire et Eléonore-Marie est en service en tant que sage-femme au dispensaire.