Eliott et Domitille rejoignent le dispensaire Saint-Gabriel à Conakry, un centre de santé situé dans le quartier de Matoto. Fondé à la demande du cardinal Sarah, le dispensaire accueille chaque jour plusieurs centaines de patients, notamment des femmes, des enfants et des personnes vivant avec le VIH. Depuis plus de 30 ans, des volontaires Fidesco s’y relaient pour soutenir l’équipe de soignants et contribuer au développement des différents services.
Au sein du dispensaire, Eliott prend la responsabilité du pôle médical afin d’accompagner l’équipe dans l’organisation et le suivi des activités de soins. Domitille intervient comme infirmière et animatrice sociale, au plus près des patients et de leurs familles. Ensemble, ils participent à la mission de Saint-Gabriel : offrir à tous des soins de qualité dans le respect de la dignité de chacun, et dans un esprit de partage de compétences avec les équipes locales.